唐辛子　２ 鷹のつめ、変わったものが香味料に使われるなとしばらくの間思っていた 知らないとは恐ろしい。 戻る HOME 次へ ピーマン （も唐辛子） トウガラシの一変種で、甘味種を改良したもの。名はフランス語でトウガラシを意味するピマンpimentに由来する。完熟しないうちに食べる緑色の大型種カリフォルニアワンダーのほか、紫ピーマンや赤ピーマンなどの品種がある。独特のにおいがあるためきらわれるが、果実にはビタミンAとC(→ ビタミン)が多くふくまれる。油をつかって料理をすると臭みがとれ、ビタミンAの吸収がよくなる。 パプリカ（も唐辛子） ■12種類の唐辛子たち：クラフト日和 ■ピーマン・とうがらし：種苗と園芸品つる新 種苗店 ■トウガラシの写真：植物園へようこそ！ 戻る HOME 次へ 華風花画廊　花の部屋　|　冬〜春　|　春〜夏　|　夏〜秋　|　秋〜冬　|　全作品春夏秋冬　|　あいうえお順　|　　42/100