ビール大好きでビール教室の講師＆ワインアドバイザーのパパのひとことアドバイスコーナーです。

なのにママはひと口も飲めません。もったいない！！

ビールをおいしく味わうためのポイント

☆	泡へのこだわり
☆	きれいなグラス
☆	飲む温度
☆	保管方法

今回はこの中で泡について考えてみましょう！

☆　泡の役割はグラスに注がれたビールのおいしさを守るのが1番！
☆　ビールから炭酸ガスが逃げるのを防ぐ！
☆　ビールが空気に触れるのを防ぐ！

ではどうしたらいい泡ができるのか！？

ではここでプロの技　３度つぎをやってみましょう！

１．はじめはゆっくり、途中から勢いよく泡を立てる。

２．２度目は泡が１センチくらい盛り上がるまでつぎ足す。

３．最後はもう１度静かにつぎ足し泡を１.５センチほどまで盛り上げる。

時間はかかるけど、飲みたいのをがまんするのもおいしさの秘けつ！
これで、泡がきめ細かくクリーム状になれば成功！
みなさん、おうちでもおいしいビールを飲みましょう！乾杯！
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